Agricultura Regenerativa
Montana Legacy Ranch se enorgullece de practicar un enfoque regenerativo en la agricultura y la gestión de ranchos. La agricultura regenerativa es más que “no hacer daño” a la tierra. A través de una combinación holística de prácticas agrícolas y de pastoreo, este enfoque revitaliza activamente las tierras agrícolas y los pastos con nutrientes esenciales, al tiempo que produce piensos, productos agrícolas y ganado naturales y ricos en nutrientes.
Pasto Nativo
El ganado se rota según horarios de pastoreo durante todo el año. Fomentar un nuevo crecimiento sin dañar los pastos nativos o los humedales.
Métodos de plantación sostenibles
Nuestros cultivos se plantan sin fertilizantes sintéticos y se rotan para garantizar que los nutrientes esenciales se restablezcan en el suelo y los niveles de humedad se mantengan estables.
Pienso orgánico
Nuestro ganado solo se alimenta con piensos orgánicos cultivados en Montana Legacy Ranch y conservamos lo que no utilizamos para alimentarlo en invierno.
Insumos Orgánicos
En lugar de herbicidas o pesticidas, manejamos nuestros campos con “insumos orgánicos” naturales aprobados por el Departamento de Agricultura de Montana.
Innovación constante
Trabajamos en estrecha colaboración con nuestro Distrito de Servicios de Conservación de Recursos Naturales para mejorar continuamente nuestras prácticas de erosión y cuencas hidrográficas.
Rotación de cultivos de cobertura
Plantamos cultivos de cobertura en una cantidad rotativa de campos, proporcionando a nuestro ganado alimentos nutritivos mientras pastan en los campos y les devuelven nutrientes.
Preguntas frecuentes
¿Vacunamos a nuestro ganado?
Sí, vacunamos a nuestros terneros alrededor de los 3 meses de edad y luego nuevamente alrededor de los 6 meses antes de destetarlos de sus madres. Las vacunas ayudan a prevenir que los terneros se enfermen durante tiempos estresantes y están aprobadas para la Certificación Orgánica.
¿Cuidamos a nuestro ganado?
Sí, en ocasiones los animales requieren atención médica para su bienestar y salud, y en estos casos los tratamos con antibióticos. Trasladamos a estos animales a un pasto separado y los etiquetamos con una etiqueta blanca tratada, lo que significa que ya no están certificados como totalmente naturales u orgánicos.
¿Cómo destetamos a nuestros terneros?
Destetamos a nuestros terneros alrededor de los seis meses de edad colocándoles un clip de plástico en la nariz. Esto les impide amamantar y al mismo tiempo les permite permanecer cerca de sus madres, lo que les proporciona una sensación de seguridad. Utilizamos este método durante diez días, después de lo cual separamos a los terneros de sus madres y los trasladamos a un pasto separado con ganado de un año (destete en cerca). Hemos descubierto que este método genera poco estrés para los terneros, reduce el desplazamiento por las cercas y promueve hábitos alimentarios saludables, lo que a su vez ayuda a prevenir enfermedades.
¿Cuánto espacio tiene el ganado para pastar?
Poseemos alrededor de 56,000 acres y nuestro ganado rota entre pastos cada 10 a 14 días para evitar el pastoreo excesivo y garantizar que tenga acceso a la máxima cantidad de nutrientes.
¿Cuánto tiempo se envejece la carne?
Toda nuestra carne se añeja en seco durante 14 días.
¿Qué significa certificado orgánico?
Para que nuestro ganado y nuestros cultivos estén certificados como orgánicos, debemos ser inspeccionados y auditados por el Departamento de Agricultura de Montana al menos una vez al año. Este proceso toma de 2 a 3 días para nuestra operación. No podemos utilizar ningún producto químico en nuestros cultivos o pastos, y nuestro ganado no puede tener ningún pesticida a base de productos químicos. No podemos utilizar piensos medicados de ningún tipo y todos los piensos que se traigan deben estar certificados como orgánicos. No se pueden administrar antibióticos en ningún momento durante la vida del animal para mantener la certificación, y no se permiten métodos de control de roedores que incluyan veneno de ningún tipo.