Filete Tomahawk

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Filete Tomahawk

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Descripción

Este chuletón con hueso de dos libras es un corte característico de Montana Legacy Ranch. Este producto está certificado como orgánico por el USDA. Se vende en cantidades de 24 a 50 oz. Nuestro ganado es ganado de raza Black Angus. Esto se verifica por fenotipo, asegurando que: - El ganado vacuno tiene al menos un 51 % de piel negra. - El ganado bovino no tiene jorobas en el cuello que excedan las 2” - No hay influencia del ganado lechero. El filete tomahawk es un corte de carne visualmente impactante y muy codiciado, conocido por su impresionante presentación y sabor excepcional. Es esencialmente un filete chuletón con un hueso alargado intacto, que se asemeja al mango de un hacha tomahawk. El filete tomahawk se toma de la costilla primaria, específicamente de la sección chuletón, que ya es venerada por su ternura y rico veteado. El hueso largo que queda adherido al bistec aumenta su atractivo visual y proporciona sabor adicional durante la cocción.

Descripción

Este chuletón con hueso de dos libras es un corte característico de Montana Legacy Ranch. Este producto está certificado como orgánico por el USDA. Se vende en cantidades de 24 a 50 oz. Nuestro ganado es ganado de raza Black Angus. Esto se verifica por fenotipo, asegurando que: - El ganado vacuno tiene al menos un 51 % de piel negra. - El ganado bovino no tiene jorobas en el cuello que excedan las 2” - No hay influencia del ganado lechero. El filete tomahawk es un corte de carne visualmente impactante y muy codiciado, conocido por su impresionante presentación y sabor excepcional. Es esencialmente un filete chuletón con un hueso alargado intacto, que se asemeja al mango de un hacha tomahawk. El filete tomahawk se toma de la costilla primaria, específicamente de la sección chuletón, que ya es venerada por su ternura y rico veteado. El hueso largo que queda adherido al bistec aumenta su atractivo visual y proporciona sabor adicional durante la cocción.

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